仙人掌冰是洋娃娃唇膏的颜s (第2/9页)

色的手撕茄子已经浇上了调味——糟油、蒜末、辣椒圈、葱花。茄rou被蒸到软烂，一根根撕开后被深褐色的糟油裹住，闪着一层亮亮的油光。

    “来来，”袁梅招呼，“今天吃得清淡一点——菠菜香菇虾仁粥，糟油拌茄子。”

    大家围着桌子坐下，骏翰先舀了一勺粥，刚要往嘴里送，忍不住又看向那碗颜色特别的茄子，问了句：

    “阿姨，这个糟油是什么？你自己熬的油喔？”

    袁梅摇头：“不是油，是你青蒹姑姑寄来的，是江苏太仓那边的传统调味品。用糯米、酒糟、香料去发酵陈酿出来的——里面会放丁香、桂皮之类的香料，所以闻起来香香的，味道有点酒香又甜。”

    她笑了一下：“你姑姑去江苏玩的时候吃到，觉得好吃，买了五瓶寄来给我们。这个太特别了，只够家里自己吃，不拿到店里卖。”

    “太仓……”骏翰嘴里念了一遍，完全不认识这个地名，但低头闻了一下，觉得这糟油的味道，说不出的妙：有一点酒香，又有一点像酱油、糖和药材一起和出来的香气。

    “你尝尝。”青竹已经抓了一筷子糟油茄子丢到他碗里，“这个超好吃，我妈用这个拌毛豆、拌海带芽也都好香。”

    骏翰夹了一块往嘴里送——茄子滑滑软软的，一咬就化开，糟油的香味在口腔里散开，先是微甜，再带出一点酒香和香料的味道，入口很软，却一下子把粥的清淡衬得更有层次。

    “好吃吼？”青竹得意，“这个不能随便给客人吃的！”

    “嗯。”骏翰认真点头，“感觉很高级。”

    “高级什么，”