492.腊月有安排 (第10/15页)

炸鱼rou——类似欧美的炸鱼，老师们吃的则是一桌鲜鲳鱼宴。

    金鲳鱼很适合做炸鱼，因为rou够多，味道不仅鲜肥，海鲜特有的腥味也淡。

    只不过这东西太贵了，哪怕是养殖的金鲳鱼用来切了鱼rou炸成鱼排也得很贵。

    教师们吃的鲳鱼做法多样，或是清蒸或是红烧或是香煎，反正金鲳鱼鲜美，怎么做都能香飘十里。

    其中冬天吃金鲳鱼，最好吃的一道菜是金鲳鱼炖雪菜。

    今天中午许多社员家里炉子上就给炖上了这道菜。

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    自己种的雪菜、自己腌自己晒，就跟鱼鲞晒在一起，这样的雪菜会带上一点额外的鲜美滋味。

    用这个雪菜炖出来的金鲳鱼不好看，但是滋味却让人惊艳。

    这菜做起来很简单，雪菜洗净切碎下锅，再将处理好的鲳鱼下锅，煮到汤汁浓稠就可出锅。

    做法简单，但味道却不简单。

    王忆带了火锅在大灶里，就用火锅来炖雪菜和金鲳鱼，咕嘟咕嘟的浓稠汤汁散发着诱人的滋味，送上桌之后一下子就把人的胃口给打开了。

    黄有功一看这么好的菜肴又去打酒了。

    王忆见此就说道：“黄老师，下午还有课，不要喝酒了。”

    黄有功嬉笑说道：“嗨呀，我有数，喝个半斤不算什么。”

    王忆说道：“学校规章制度也有数，中午头不准喝酒了，晚上你陪着祝老师喝点不就行了吗？”

    黄有功一听学校为此设立了规章制度便老实了。

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    他上一次喝了酒被学校开除，就是校长用规章制度来办他的，这事给他留下阴影了。

    本月中旬是小学上学期的期末考试。