第63章 制作皁子 (第2/4页)

沉淀好的硷水给浸泡了起来，放在一边。

    荷叶也用硷水给浸泡了一会儿便拿出来洗乾净放在边上晾乾。

    这两样吃食都需要等糯米泡好之後才能够做，而这糯米起码得泡一晚上。

    所以泡好了米，苏九就准备去做她的皁子去了。

    制作皁子除了需要用到磨好的药粉之外，还需要用到硷水和油。

    若是在现代的话，大多用的是橄榄油，但在这资源匮乏的古代，别说是橄榄油了，就是普通的大豆油都是没有的，有的只是猪油和菜籽油。

    菜籽油是每家每户每年种植起来，然後拿去炸的，而猪油则是猪身上的板油炸出来的。

    平日里做菜用的菜籽油b较多，但菜油的凝固X没有猪油的好，所以苏九准备用前两日炸的猪油来做皁子。

    几种皁子的做法都是一样的，先将磨好的药粉按照特定的b例放在一起，然後加入硷水和油，隔水加热不停的进行搅拌直至浓稠即可。

    顾小妹在边上看着，疑惑的问道：“这怎麽还加油啊？”

    苏九一边搅拌，一边回答她的问题，“这油能有一定的凝固作用，所以加点油会更好一些，所以啊这皁子也可以被称为肥皂。”

    “哦哦，原来是这样。”顾小妹一脸崇拜的看着苏九，“三嫂你懂得可真多。”

    苏九笑道：“这些都是我从书中看来的，有句话叫做书中自有颜如玉，书中自有h金屋，多读点书总是没错的。”

    顾小妹若有所思的点点头，“那以後我也要多看点书，好好的学习学习